Omkring 1680 introducerade anne marie orsini, hertiginna av bracciano och prinsessa av nerola *, essensen av pomerans som hon var mycket förtjust i. hon använde bland annat den fashionabla doften för att parfymera sina handskar och sitt bad. sedan dess har essensen av pomeransblomman varit känd som "neroli" i parfymvärlden. den är en symbolisk ingrediens i traditionell parfym. tillsammans med bergamott är den en viktig ingrediens i eau de cologne.